PASSIONNÉMENT VIANDE !
Pour offrir le meilleur de la viande, le groupe La Boucherie a fait le choix d’intégrer son propre centre de découpe et d’affinage de viande, situé dans le limousin à Brive-la-Gaillarde.
Notre atelier de découpe a décidé de valoriser les savoir-faire traditionnels des artisans bouchers et garantit une maturation optimale des viandes.
Grillées à la plancha par des équipes professionnelles, nos viandes conservent leur goût et leur tendreté et font la renommée de notre enseigne.
Régalez-vous dans un restaurant de viande La Boucherie avec notre entrecôte «Fort des Halles» pour son persillé, notre panaché du boucher ou encore l’araignée, entièrement dénervée à la main, le morceau préféré des bouchers !
UNE QUALITÉ IRRÉPROCHABLE
Plats du terroir aux recettes traditionnelles, viandes grillées à la plancha, grandes salades fraîcheur ou burgers gourmands, la carte de La Boucherie est un appel au plaisir.
Notre carte est élaborée avec le plus grand soin.
Les restaurants La Boucherie sont intransigeants sur la qualité et l’origine de leurs produits.
Sélection rigoureuse, contrôle des saveurs et élaboration de recettes spécifiques sont le travail quotidien de passionnés au service de chaque restaurant de viande La Boucherie.
Le respect des normes de traçabilité est exemplaire et chaque restaurant La Boucherie est sans cesse contrôlé pour vérifier la rigueur des process.- ALLEZ PLUS LOIN -
Rapidité de livraison, produits frais, de qualité, prix correctes, j'apprécie aussi la provenance, viande Senegal.
Toujours livraison impeccable,qualité des produits excellent, ne changer rien !!!! Cordialement !!!
C’est la deuxième fois que je commande et jamais déçue. La viande est excellente !!!
